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本文目录

1. 香菇炒鸡肉的窍门做法
2. 湖南鸡肉炒香菇的做法
3. 香菇炒鸡丁怎么做

香菇炒鸡肉的做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱、鸡肉家常鸡肉家常姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、炒香炒香把干香菇用温水泡发30分钟
 ，菇的菇漂洗干净 ，做法做法均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的窍门块，洗净后沥干水分。鸡肉家常鸡肉家常

2 、炒香炒香炒锅放油3汤匙 ，菇的菇烧热后炒香香菇片，做法做法出锅装入盘中待用。窍门

3、炒锅放油100克左右，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时  ，投入鸡块 ，煸干水分 ，加入盐、酱油 、水 、姜
、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时
，拣去葱姜，调入白糖约40克
 、味精、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可
。

湖南鸡肉炒香菇的做法

香菇洗净氽水捞出下油炒香，添出
，鸡肉氽水捞出下油锅炒香 ，倒入炒香丹香茹小炒片刻加入适量的温水大火炒片刻加调料，就可以出锅了

香菇炒鸡丁怎么做

1.鸡胸肉一块，洗净后切丁 ，放入几滴料酒
、适量盐，1个干红辣椒腌制成30分钟。

2.香菇5朵，胡萝卜
、洋葱各半颗（有就放没有就不放，香菇才是这道菜的关键）3.切成与鸡肉大小一致的丁 ，葱 、姜切片
，蒜拍两瓣 。4.炒锅上油，油热后先放入葱姜蒜炒香。5.倒入腌好的鸡肉，炒至鸡肉发白。6.倒入香菇 、胡萝卜 、洋葱丁 ，加适量盐，1勺蚝油，炒熟既可
。

关于鸡肉炒香菇的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。